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SUMMARY:Im Fokus: Ernährung bei Schichtarbeit – Strategien und Ideen fü
 r die Mahlzeitengestaltung
DESCRIPTION:Im Fokus: Ernährung bei Schichtarbeit – Strategien und Ideen
  für die Mahlzeitengestaltung\n\nSchichtarbeit bedeutet nicht nur Verschi
 eben des Schlaf-Wach-Rhythmus\, sondern auch ein Verschieben der Essenszei
 ten. Das stellt Schichtarbeiter*innen vor besondere Herausforderung. Denn 
 die Mahlzeiten sollen die Leistungsfähigkeit für die gesamte Arbeitszeit
  sicherstellen\, dabei den Körper aber nicht belasten. Doch nicht selten 
 leiden Schichtarbeiter*innen unter Verdauungsproblemen\, Schlafstörungen 
 und Gewichtsveränderungen.\n\nIn dem Seminar werden Strategien für Planu
 ng\, Lebensmittelauswahl und Einkauf erarbeitet\, typische Essfallen und L
 ebensmittel gut für einen gesunden Schlaf aufgezeigt. Ziel des Seminars 
 ist es\, Ernährungsfachkräfte für die Anforderungen bei Schichtarbeit z
 u sensibilisieren und sie zu befähigen\, praxisorientiert mit den Klient*
 innen zu arbeiten.\n\nInhalte\n\n 	Herausforderung Schichtdienst: Gesundhe
 itliche Aspekte\, Schlafen und Psyche\n 	Essen beim Schichtdienst\n\n 	Mah
 lzeitenplanung und -gestaltung für verschiedene Schichtdienstmodelle\n 	E
 rnährung und Schlaf\n\n\n\n\n 	Typische Essfallen und wie sie vermieden w
 erden können\n\n\n 	Einkaufs- und Restauranttrainings\n\n\n 	Kochkurse un
 d kleine Kochevents\n\nMethoden:\nVortrag mit interaktiven Elementen\n\nUm
 fang: 4 UE\n\nTermin: 28.04.2026 von  09:00 bis 12:30 Uhr\n\nGebühr: DGE
 -Mitglieder: 55\,00 Euro Nicht DGE-Mitglieder: 65\,00 Euro\n\nZielgruppen\
 nErnährungsfachkräfte\, Ärztinnen/Ärzte\, Apothekerinnen/Apotheker\, F
 achkräfte aus den Bereichen Gesundheit\, Bildung\, Prävention und Public
  Health\n\nReferent/-in:\nClaudia Thienel Diplom-Oecotrophologin (QUETHEB-
 Registrierung)\, Ernährungsfachkraft Allergologie DAAB\n\n&nbsp\;
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