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April 2026

Ausgabe April 2026
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Suchen Sie noch nach einer kurzweiligen Fortbildung, die in den Alltag passt? Oder möchten Sie Ihr Wissen auffrischen, neue Schwerpunkte setzen oder einfach Inspiration sammeln?
Das sind unsere Fortbildungs-themen: praxisnah, wissenschaftlich fundiert, wertschätzend und durch ein kurzes Format gut in den Berufsalltag integrierbar!
  • Die Blase - Ernährungstherapeutische Ansätze bei Entzündungen, Schmerzen, Harndrang und Co.
  • NEU: Ernährung & Frauengesundheit - kompakte Impulse für die Beratungspraxis
  • NEU: Ernährungsberatung unter der Abnehmspritze – Ein Muss für den nachhaltigen Erfolg
  • Wertschätzender Umgang mit Übergewicht im pädagogischen Alltag
Achtung!
neue E-Mail-Adressen:
dge-mv@dge.de
ross@dge.de

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Gesine Roß
Geschäftstellenleiterin der DGE MV

Online-Seminar: Harnblase & Co - urologische Erkrankungen und ernährungstherapeutische Ansätze

Termine:
Achtung: Das Seminar findet an 3 Terminen statt! (Alle drei Termine gehören zum gleichen Seminar und bauen aufeinander auf!)
Dienstag, 5.05.2026 von 17:30 – 19:30 Uhr inkl. 15 Min. Pause
Dienstag, 12.05.2026 von 17:30 – 19:30 Uhr inkl. 15 Min. Pause und
Dienstag, 19.05.2026 von 17:30 – 19:30 Uhr inkl. 15 Min. Pause
(7 UEs à 45 Minuten)

Inhalt:
Harnwegsinfektionen, Blasenschmerzen, Inkontinenz u.v.m. stellen für Betroffene zum Teil eine erhebliche Belastung im Alltag dar. Neben medizinischen Behandlungsansätzen rückt die Ernährung zunehmend als präventiver und therapeutischer Baustein in den Fokus. In diesem Seminar bekommen Sie fundiertes, praxisnahes Fachwissen zu den verschiedenen Erkrankungen rund um die Harnblase. Den Bereich der Diagnostik und medizinischen Therapie übernimmt der Urologe Dr. Winfried Vahlensieck und die Diplom-Oecotrophologin Dr. Petra Goergens stellt ernährungstherapeutische Ansätze vor. Die Kombination von medizinischen und ernährungswissenschaftlichen Kenntnissen und Erfahrungen ermöglicht Neueinsteiger*innen in diesem Fachgebiet ein umfassendes, interdisziplinäres Verständnis für das Thema. Aber auch schon routinierte Therapeuten können von dem Erfahrungsschatz der beiden Fachexperten auf diesem Gebiet profitieren.
Bearbeite dies, um Text einzufügen.

Inhalte:
  • Anatomie und Funktion: Harnblase, harnableitende Organe, Beckenboden, Prostata
  • Überblick über urologische Erkrankungen
  • Schwerpunkte: rezidivierende Harnwegsinfektionen, Interstitielle Zystitis, Harnsteine, Inkontinenz, überaktive Harnblase, Z.n. Zystektomie/Neoblase
  • Grundlagen der Diagnostik
  • Urin: Zusammensetzung, Veränderungen (Farbe, Geruch, etc.), Urobiom
  • Leitlinien
  • medikamentöse Therapien, Phytotherapie
  • ernährungstherapeutische Ansätze
Teilnahmegebühr: 160,00 Euro-170,00 Euro
(7 UEs à 45 Minuten)

Zielgruppe:
Ernährungstherapeut*innen, Fachkräfte aus den Bereichen Gesundheit, Bildung, Prävention und Public Health
Referent/-in:
PD Dr. W. Vahlensieck, ehem. Chefarzt der Fachklinik Urologie, Kurpark-Klinik Bad Nauheim
Dr. Petra Goergens, Diplom-Oecotrophologin, Praxis für Ernährungstherapie Lüneburg

Anmeldung: hier

Ernährung & Frauengesundheit - kompakt Impulse für die Beratungspraxis

17.06.2026
9:30 - 12:30 Uhr ( 4 UE à 45 Minuten)
Frauen durchlaufen im Laufe ihres Lebens sowie innerhalb des Zyklus vielfältige hormonelle Veränderungen, die Stoffwechsel, Energiebedarf und Ernährungsverhalten maßgeblich beeinflussen. Der gezielte Einbezug dieser Dynamiken stellt eine wichtige Ergänzung zu allgemeinen Ernährungsempfehlungen dar und unterstützt eine individuelle und passgenaue Ernährungsberatung und -therapie von Frauen.
In diesem Seminar wird das notwendige Hintergrundwissen zur hormonell regulierten Physiologie des weiblichen Körpers kompakt vermittelt. Anhand von Fallbeispielen wird praxisorientiert erarbeitet, wie diese Aspekte in Anamnese und Beratung direkt umgesetzt werden können.
Inhalte des Kurzseminars:
  • Hormonelle Grundlagen und deren Bedeutung für die Ernährung von Frauen
  • Einordnung relevanter Laborparameter zur Beurteilung des Hormonstatus
  • Der weibliche Zyklus: ernährungsrelevante Veränderungen und praktische Ansätze für die Beratung
  • Besondere Lebensphasen im Überblick – Schwangerschaft, Stillzeit, Wechseljahre

  • Interaktive Besprechung von Fallbeispielen: Anamnese und Beratung in der Praxis
Zielgruppe:
Ernährungsfachkräfte, Ärzt*innen, Apotheker*innen, Fachkräfte aus den Bereichen Gesundheit, Bildung, Prävention und Public Health

Referent/-in:
Dr. oec. troph. Virginia Eickelberg, Ernährungsberaterin/ DGE

Gebühr: 50,00 Euro - 55,00 Euro

Veranstaltungsort: online

Anmeldung: hier

Ernährungsberatung unter der Abnehmspritze – Ein Muss für den nachhaltigen Erfolg!

07.09.2026
9:00 - 13:30 Uhr ( 5 UE à 45 Minuten)


Obwohl Patienten unter der Abnehmspritze oftmals eine erhebliche Gewichtsreduktion erreichen können, reduzieren gastrointestinale Nebenwirkungen, das Risiko von Nährstoffmängeln, der Verlust von Muskelmasse, Abnahmestillstände, hohe Kosten, häufige Behandlungsabbrüche und eine erneute Gewichtszunahme nach Absetzen der Spritze den Nutzen langfristig.
In diesem Seminar werden wichtige Ernährungsempfehlungen vorgestellt, wie Patienten während der Behandlung mit der Abnehmspritze mit einer begleitenden Ernährungsberatung erfolgreich unterstützt werden können. Dabei stehen praktische Tipps für die Ernährungsgestaltung des Alltages im Vordergrund.

Inhalte
  • Lebensmittelauswahl und Mahlzeitengestaltung
  • Umgang mit Nebenwirkungen wie Übelkeit, Völlegefühl, Verstopfungen
  • Vorbeugung eines Nährstoffmangels
  • Erhalt der Muskelmasse
  • Methodik: Beratung und Einkauftraining für Patienten unter der Abnehmspritze
Methoden:
Vortrag, Austausch, Fallbeispiele

Zielgruppe:
Ernährungsfachkräfte, Ärzt*innen, Apotheker*innen, Fachkräfte aus den Bereichen Gesundheit, Bildung, Prävention und Public Health

Referent/-in:
Claudia Thienel, Diplom-Oecotrophologin, (QUETHEB-Registrierung), Ernährungsfachkraft Allergologie DAAB, Ernährungsberaterin DGE

Teilnahmegebühr: 100,00 Euro
Veranstaltungsort: online
Anmeldung: hier

Wertschätzender Umgang mit Übergewicht im päda-gogischen Alltag


Teilnahmebetrag: 25,00 € pro Person
Veranstaltungsort: Rostock (genauer Ort wird noch bekannt gegeben)
Zielgruppe: Kitas, Lehrer*innen, Kitaträger, Eltern und Interessierte
Uhrzeit: 14:00 - 16:30 Uhr am 17.06.2026
Referentin: Birgit Schmarbeck, Ernährungsberaterin

Immer mehr Kinder bringen sprichwörtlich „ein Päckchen zu viel“ mit in die Kita oder Schule. Doch wo fängt Prävention an, und wie begleiten wir betroffene Kinder feinfühlig, ohne sie zu stigmatisieren?
In diesem Seminar werfen wir einen Blick hinter die Kulissen und klären die wichtigsten Fragen für den Alltag:
• Hintergrundwissen: Warum entstehen Übergewicht und Adipositas wirklich? (Spoiler: Es ist selten nur die Schokolade).
• Die Rolle der Pädagogen: Was liegt in deren Hand – und wo enden die Zuständigkeiten?
• Kommunikation: Wie sprechen wir mit Kindern und Eltern wertschätzend über dieses sensible Thema?
• Ernährung praktisch: Wie kann die Kita-Schul-Verpflegung unterstützen, ohne dass der Genuss zu kurz kommt?
• Herausforderung „Picky Eater“: Tipps für den Umgang mit schwierigen Essern am gemeinsamen Tisch.

Ziel: Gemeinsam Wege finden, wie wir eine gesunde Beziehung zum Essen fördern und Kindern ein positives Körpergefühl vermitteln können.

Anmeldungen bei der DGE Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung unter:
https://www.dgevesch-mv.de/aktuelles/terminansicht/wertschaetzender-umgang-mit-uebergewicht-im-paedagogischen-alltag
Schon gewusst?

Unser IN FORM-Projekt der Vernetzungsstelle Schulverpflegung ist jetzt auch auf Instagram!
Unter @das_kann_schulessen dreht sich alles um Wissenschaft rund um Schulverpflegung.
Freuen Sie sich auf spannende Informationen, Tipps und Möglichkeiten zur Mitgestaltung – für ein gesundes und ausgewogenes Schulessen.
👉 Jetzt folgen und nichts mehr verpassen!
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SAVE THE DATE: 7. Digitale Ernährungsfachtagung

22.10.2026
10:00 - 16:30 Uhr


Thema: Laborparameter in der Ernährungstherapie!
Gebühr: 45,00 Euro

Weitere Infos folgen!

Wir freuen uns auf Sie! Für eine schnelle und unkomplizierte Anmeldung nutzen Sie die komfortable Buchungsfunktion auf unserer Website bzw. folgen Sie den Links.
Sollten Probleme bei der Anmeldung auftauchen, schreiben Sie mir gerne eine Mail! (ross@dge.de)

Gesine Roß
Geschäftsstellenleiterin der DGE MV
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Telefon: 0385-5213455
E-Mail: dge-mv@dge.de

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