Die neue Folge 3 – “Rundum gesund!” der ersten Staffel des Podcast “Wie wollen wir essen?” der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) beschäftigt sich mit dem Thema Ernährungsumgebungen. Moderatorin Henriette Schreurs spricht mit Dr. Peter von Philipsborn.
Sie schauen sowohl auf das Essen als auch auf die Ernährungsumgebungen: Was beeinflusst unsere Essentscheidungen? Was hat meine Umgebung damit zu tun? Und: Wer ist dafür verantwortlich?
Um unsere Ernährung nachhaltiger und gesünder zu machen, gibt es viele Ideen und Ansätze – sie müssen nur umgesetzt werden.
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