Die neuen digitalen Factsheets der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) zu Vitamin A, B₁₂, D, E, Folat sowie zu Calcium, Eisen und Jod geben kompakt und leicht verständlich einen Überblick zum jeweiligen Nährstoff.
Klar strukturiert bieten die digitalen Doppelseiten Informationen zur Funktion und zum Referenzwert für Jugendliche und Erwachsene. Was bei Unter- oder Überversorgung passiert und in welchen Lebensmitteln der Nährstoff enthalten ist, wird ebenfalls anschaulich dargestellt. QR-Codes verlinken zu weiteren Informationen und beispielhaften Speiseplänen. Sie zeigen, wie sich der Referenzwert jeweils erreichen lässt. Die Factsheets im DIN-A4-Format eignen sich für die Beratung und für den Einsatz im Unterricht.
Die Factsheets sind im DGE-MedienService einzeln zum Download für jeweils 2,49 EUR erhältlich oder als Sammlung (8 Stück) für 15,00 EUR. Die Dateien werden beim Kauf als personalisierte PDFs zur Verfügung gestellt.