Geschmack, Gesundheit, Gewissen – Der Dreiklang für verantwortungsvolle Ernährungsstrategien

Mit der 4. Digitalen Ernährungsfachtagung widmen wir uns den Themen Geschmack- Gesundheit und Gewissen. Es wartet auf Sie ein spannendes Programm mit aktuellen Vorträgen aus den Bereichen der Lebensmittel-, Ernährungs- und Neurowissenschaften und auch der Ernährungspsychologie.

Vortrag 1: Gesundheit und Umwelt zusammengebracht: Die lebensmittelbezogenen Empfehlungen der DGE und die Planetary Health Diet

Vortrag 2: Vegane Ernährung und Sport

Vortrag 3: Neues vom Eisen – Referenzwerte – Biochemie – pflanzliches Eisen und Ferritin

Vortrag 4: Proteine: Aktuelle Leitlinienarbeit der DGE zum Einfluss von Protein auf gesundheitsbezogene Endpunkte

Vortrag 5: “Was mir mein Fleisch bedeutet” – Verhaltensänderung aus ernährungspsychologischer Sicht

Vortrag 6: Auswirkungen von pflanzlichen gegenüber tierischen Mahlzeiten auf die Sättigung und Stimmung

Teilnahmegebühr: 35,00 Euro

4. Digitale Ernährungsfachtagung_DGE MV_Programm