Für seinen im British Medical Journal (BMJ) im September 2021 publizierten Beitrag “Evaluating agreement between bodies of evidence from randomized controlled trials and cohort studies in nutrition research: meta-epidemiological study” hat PD Dr. Lukas Schwingshackl den mit 5 000 Euro dotierten Max Rubner-Preis 2023 der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) erhalten.
Auf dem 60. Wissenschaftlichen Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) diskutieren rund 650 Wissenschaftler*innen und Ernährungsfachkräfte zum Thema „Pflanzenbasierte Ernährung im Fokus – vielseitig und zukunftsfähig“ über den aktuellen Forschungsstand im Hinblick auf Gesundheit und ökologische Nachhaltigkeit sowie lebensmitteltechnologische Herausforderungen.
Die neue Folge 3 – “Rundum gesund!” der ersten Staffel des Podcast “Wie wollen wir essen?” der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) beschäftigt sich mit dem Thema Ernährungsumgebungen. Moderatorin Henriette Schreurs spricht mit Dr. Peter von Philipsborn.
Ein großes Projekt mit historischer Bedeutung: Die der Überarbeitung der lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen! Die DGE startet dazu nun die öffentliche Kommentierung und lädt zur Diskussion ein.
Das Heft enthält viele unkomplizierte Rezepte, die schmecken, ausgewogen und zudem oft vegetarisch sind.
152 städtische Kindertagesstätten erhalten FIT KID-Zertifikate
Weniger tierische Lebensmittel auf dem Speiseplan und kein Essen mehr wegwerfen – das sind zwei der Hebel, die engagierte Schüler*innen für eine klimafreundlichere Mensa bedienen können. Ausprobieren können sie das mit dem Lernangebot „Schul-AG „Klimagesunde Mensa“.
In ihrer ersten Vorveröffentlichung zum 15. DGE-Ernährungsbericht gibt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) den Beitrag „Einordnung von Lebensmitteln nach dem Verarbeitungsgrad und Bewertung gängiger Klassifizierungssysteme in der Ernährungsforschung“ heraus . Er fasst den aktuellen Stand des Wissens über Klassifizierungssysteme für Lebensmittel auf Basis von Verarbeitungsgraden zusammen.
Jacqueline Bernhardt, Ministerin für Justiz, Gleichstellung und Verbraucherschutz des Landes Mecklenburg-Vorpommern, zu Besuch bei der DGE-Sektion MV und den Vernetzungsstellen am 3.2.2023 in Schwerin. Die Ernährungsexpertinnen der DGE-Sektion und der Vernetzungsstellen freuetn sich über das Interesse der Ministerin und das konstruktive Gespräch.
Seit 70 Jahren beantwortet die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) die Frage „Was sollen wir essen?“ auf der Basis wissenschaftlicher Fakten und Auswertungen. Nun geht sie mit einem neuen Kommunikationskanal auch der Frage nach „Wie wollen wir essen?“ und startet am 15.02.2023 mit einer Doppelfolge den DGE-Podcast.
Die zwei neuen Broschüren enthalten nicht nur ausgewogene und leckere Rezepte, sondern auch hilfreiche Informationen vom Einkauf bis zum Esstisch. Zusätzlich gibt es noch Tipps zur Gesundheit, Nachhaltigkeit und wie man bei der Zubereitung Geld bzw. auch Zeit sparen kann.
Die Arbeitsgruppe Ernährungsforschung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat eine Position zu den Perspektiven für die Ernährungsforschung in der Dezemberausgabe der Ernährungs Umschau veröffentlicht. Darin benennt die Fachgesellschaft die aus ihrer Sicht wichtigsten Forschungsziele der kommenden Jahre.